La mensa scolastica è il servizio di refezione gestito dall'ASP tramite un soggetto gestore individuato con appalto pubblico. Nell'a.s.2021/2022 il servizio è gestito da Elior Ristorazione spa.

Il servizio mensa viene garantito nelle scuole statali di Civitella di Romagna, Galeata, Premilcuore, Santa Sofia.

I pasti vengono preparati nelle cucine delle scuole, consumati in loco o trasportati nelle scuole sprovviste di cucina.

Per i bambini del Nido d'Infanzia di Santa Sofia viene preparato un menù calibrato in base alla fascia di età dei bambini e il pasto può essere servito in pappa o tritato in base alle caratteristiche di masticazione dei bambini.

Il menù attualmente utilizzato presso le mense scolastiche dei Comuni di Galeata, Premilcuore e Santa Sofia è stato elaborato dalla Dietista dell'Istituzione Davide Drudi di Meldola ed approvato dall'Azienda USL della Romagna

Le tabelle dietetiche sono state realizzate in base alla fascia di età dei bambini e ai vari ordini di scuola e sono state articolate su n. 5 settimane. Sono state stilate sulla base di principi scientifici per una sana e corretta alimentazione e sono state strutturate con l’obiettivo di garantire un buon livello di gradimento ed accettabilità del menù da parte dei bambini.

Ogni pasto è costituito da un primo e un secondo piatto, a volte sostituiti con un piatto unico, sempre accompagnati da contorno, pane e frutta fresca di stagione.

Le tabelle dietetiche attualmente adottate e le grammature dei piatti, fanno riferimento alla proposta di menù stilata dall’Azienda USL dela Romagna “Ben…Essere in Tavola”.

Per garantire maggiore varietà delle pietanze proposte agli alunni che frequentano solo alcuni rientri pomeridiani settimanali, il menù subisce una rotazione giornaliera ogni cinque settimane. Per capire cosa viene prodotto in una giornata è necessario consultare il "calendario mensile del menù", verificare lettera e colore della giornata e cercare l'informazione corrispondente nella "tabella dietetica".

Con l'iscrizione al servizio viene aperto un borsellino vistuale. Si tratta di una pagina personale, intestata ad un solo genitore/tutore e collegata al suo codice fiscale, attraverso la quale si gestisce un conto prepagato.

Attraverso la pagina personale i genitori possono:

• gestire la prenotazione/sprenotazione del pasto di ogni figlio iscritto
• accedere alla propria situazione contabile n(verificare ricariche e consumi)
• effettuare ricariche on line
• verificare i propri contatti e dati di iscrizione

La prenotazione/sprenotazione del pasto può essere effettuata tramite:

• App
• sito internet E-Civis del prorpio Comune e quindi
  • E Civis Civitella di Romagna
  • E Civis Galeata 
  • E Civis Premilcuore
  • E Civis Santa Sofia
• invio di un SMS al numero di servizio

Le istruzioni dettagliate sul funzionamento del servizio vengono consegnate, insieme al proprio Username e Password, in fase di iscrizione.

Il pasto prodotto viene pagato in parte dal Comune mentre l'altra parte è a carico delle famiglie. Le tariffe a carico delle famiglie sono stabilite da ogni Amministrazione Comunale.

Le spese della mensa sono detraibili in dichiarazione dei redditi, si consiglia quindi di intestare il borsellino al genitore si farà carico del pagamento.

Per iscrivere i bambini alla mensa è necessario presentare all'ASP il modulo compilato.

L'iscrizione viene effettuata di norma con l'iscrizione a scuola ma può essere presentata in qualsiasi momento dell'anno, comunque prima di lasciare il bambino a mensa.

L'iscrizione durerà fino all'ultimo anno di scuola frequentata (di norma fino alla terza media o secondaria di primo grado) e non deve essere presentata tutti gli anni. L'ASP aggiornerà annualmente i dati relativi alla classe frequentata.

Il modulo iscrizione alla mensa è da compilare e da consegnare all'ASP con una delle seguenti modalità:

• a mano presso gli uffici (richiedendo un appuntamento) 
• inviando una mail all'indirizzo: servizisociali@asp-sanvincenzodepaoli.it
• inviando un fax al n. 0543973051

In caso di modifica dei dati del genitore referente, dei recapiti e in caso di cancellazione al servizio (per es. per cambio residenza) è necessario comunicare all'ASP le richieste di variazione.

modifica iscrizione mensa

In caso di interruzione/cancellazione dal servizio prima del termine del ciclo scolastico, è possibile chiedere il rimborso dell'eventuale residuo ancora da spendere.

modulo richiesta rimborso borsellino

L'ASP ha recentemente introdotto, esattamente dal 2022, l'utilizzo di prodotti forniti da produttori locali affiliati al "Romagna - Distretto Biosimbiotico".

Vengono prosti per la prima volta prodotti a Km zero, da coltivazioni locali derivanti da agricoltura biosimbiotica.

L’agricoltura biosimbiotica punta sull’arricchimento del sistema microbiologico del suolo, dei valori nutrizionali del cibo per apportare benefici importanti a livello intestinale umano, rafforzando la flora batterica presente nell’intestino (microbiota), fondamentale per l’attività immunitaria. Il processo di coltivazione:

• utilizza la simbiosi mutualistica fra i microrganismi del suolo (funghi, batteri, lieviti) e le radici delle piante coltivate;
• non utilizza fertilizzanti chimici nella coltivazione e ormoni o antibiotici nell’allevamento;
• valorizzaza le proprietà microbiologiche del terreno e l’integrazione tra i diversi microrganismi per portare attraverso il cibo degli effetti benefici sulla salute umana

Nelle giornate dedicate al progetto si sperimenta:

• la consegna dei prodotti da parte dei produttori locali
• la preparazione di questi prodotti da parte delle cuoche, appositamente formate